草莓究竟脏在哪里 别让水果变成“垃圾”

2021-02-27 10:04:03 nlswsz2020 2

草莓一直是小编最爱吃的水果,酸酸甜甜的,口感香脆,看起来干净光亮的外表,加上自己的细心清洗,怎么会和脏呢?小编一开始也不信的,知道看到了相关数据,才不得不折服,原来自己一直吃的草莓竟然是这么危险的。

草莓究竟脏在哪里 别让水果变成“垃圾”

草莓是如何摘得“最脏”头号

据权威机构最近做出的一份相当权威的报道指出,在对一百四十多种水果进行了大概四万项检测中发现,有大约百分之七十的水果有农药残留,农药残留最多的是草莓,其次是桃子,接着是油桃,这些水果不但残留农药多,而且种类多。而樱桃以及苹果也都至少含有一种农药。

据了解,草莓是连续三年以来,被列为“最脏”的水果,至于为何草莓会有这么多残留的农药呢?究其原因还是农药的过度使用,近年来,由于农药的大量使用,害虫很多都对农药产生了依赖性,为了让农药继续发挥作用,必须联合多种农药使用,方能达到目的。

草莓深受众人青睐,而且营养物质丰富,自然选购的人多,而巨大的市场刺激着种植户为了让草莓能够长得更大更多,自然农药少不了。

农药残留危害大

农药里面含有大量的毒素物质,而且大部分对人体都是有害的。过量摄入会竞争性抑制人体的胆碱磷酯的受体,导致一系列问题,轻者昏迷失去活动能力,重者则会导致生命危险,极其需要及时抢救。

甚至有一些农药能在人体沉积,影响到下一代的健康,部分农药还会有致残的后果,农药还能继续残留在土地上,以后在土地上种植的植物,都会有农药的检出。

草莓究竟脏在哪里 别让水果变成“垃圾”

如何吃水果才能随心所欲

既然这么多水果都是有农药残留的,我们应该如何去挑选水果,又如何让水果的农药残留降低呢?这是一个困扰许多人的问题,下面来详细介绍。

方法一、选择水果

我们在选择水果的时候,一般都要选择带皮的水果,这样可以直接削皮吃,同时要挑选一些并不大好看的水果。少少虫咬痕迹的水果并不影响食用,选择一些利用物理方法防虫的水果例如套袋。

方法二、合理选择生物净洗液

生物净洗液也叫降解酶,从水果以及蔬菜中提取的可食用的植物性生物蛋白酶,可以穿透水果蔬菜表皮的4毫米之内进行清洗。破坏农药的结构分子,使之能够形成溶于水的结构物质。

方法三、农药降解酶

市场上有很多种的农药降解酶,可以水解农药的磷脂键,破坏农药中剧毒物质的结构分子,使之变成无毒而且可以溶于水的物质,从而达到清洗水果的目的、


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